パン職人になるために資格は必要か？ パン職人になるには、いったいどうしたらいいんだろう？ 普通に考えれば、調理系の専門学校に進学し、パン製造の基本的な知識と技術を修得し、厚生労働省認定のパン製造技能士の国家資格を取得する。そしてその後、パン屋に就職・転職して、パン職人としての技量を磨くという順番になると考えるかもしれません。 世の中には資格というものが存在し、特定の職業に就く（成る）には、国で定められている公的な資格を取らなくてはならない職種があります。 例えば、医者や弁護士。会計士。薬剤師。それから歯科衛生士。美容師なども国家資格を必要とします。学校の先生や保育士さんも同じです。 まったくは … 続きを読む パン職人になるために資格は必要か？