今日は、まだ１９才でパン職人に道に入りたいと（当店に就職希望）考えている学生さんからの質問です。（メルマガより） ぱぴ・ぱんというパン屋さんは、全国でも珍しい、５年間という短期で まったくのゼロから一気に独立開業までのパン作りのノウハウ習得と、 経営（商売）の力を養う「集中修行型」のパン屋さんです。 そのため、 新卒、またはそれに準ずる若い方（未成年）の採用はしていません。 一定期間、社会経験を得た方。 大人（社会人）としての人生の楽しさ、厳しさ、 &n ...
現役パン屋さんが独立開業するためのノウハウを伝授します
今日は、まだ１９才でパン職人に道に入りたいと（当店に就職希望）考えている学生さんからの質問です。（メルマガより） ぱぴ・ぱんというパン屋さんは、全国でも珍しい、５年間という短期で まったくのゼロから一気に独立開業までのパン作りのノウハウ習得と、 経営（商売）の力を養う「集中修行型」のパン屋さんです。 そのため、 新卒、またはそれに準ずる若い方（未成年）の採用はしていません。 一定期間、社会経験を得た方。 大人（社会人）としての人生の楽しさ、厳しさ、 &n ...
