パン屋さん独立開業への最短距離
~パン屋さんを今から目指す人は最初に読んでください~
- 職業としてのパン屋(ブランジェ)になる
- パン職人になるには
- 脱サラ・転職組にとってのパン屋開業
- 転職で職人の道に進むリスク
- 最短でパン職人になる最良の方法
- 最短でパン職人になるための「必要な時間」と「絞るべき的」
- 修行先のお店の見つけ方・注意点
- 街で「繁盛している」小さなパン屋さんを探せ!
- もっとも効果的に修行時代を過ごすコツ
- 短期集中の修行目的とは
現役パン屋さんが独立開業するためのノウハウを伝授します
~パン屋さんを今から目指す人は最初に読んでください~