パン屋さんで修行前の人へ

パン屋さん独立開業への最短距離

～パン屋さんを今から目指す人は最初に読んでください～

• 職業としてのパン屋（ブランジェ）になる
• パン職人になるには
• 脱サラ・転職組にとってのパン屋開業
• 転職で職人の道に進むリスク
• 最短でパン職人になる最良の方法
• 最短でパン職人になるための「必要な時間」と「絞るべき的」
• 修行先のお店の見つけ方・注意点
• 街で「繁盛している」小さなパン屋さんを探せ！
• もっとも効果的に修行時代を過ごすコツ
• 短期集中の修行目的とは